Proceso de trabajo

Wageningen MFC coordina el diseño e implementación de Clústeres Alimentarios Metropolitanos o Agroparques. El proceso del proyecto se organiza en cuatro fases, cada una descrita a continuación. Para gestionar el trayecto de manera efectiva, trabajamos en un enfoque iterativo de co-diseño, que implica una colaboración continua entre nosotros y el asignador. Este enfoque permite planos e implementaciones progresivamente detallados a lo largo del proceso. Nos involucramos con el cliente y las partes interesadas relevantes en todas las fases de diseño, implementación y operación.

Fase 1: Estudio de Factibilidad

El Estudio de Factibilidad es un análisis en la etapa inicial que recopila información esencial, nos familiariza con el cliente y las partes interesadas, y evalúa el potencial de las regiones y sitios relevantes. Esta fase evalúa el potencial comercial mediante el análisis de la demanda, los mercados potenciales y los recursos disponibles. El resultado es una evaluación de factibilidad. Si el resultado es positivo, proporcionamos una definición detallada de los objetivos del asignador, una hoja de ruta propuesta y un plan de proyecto integral para la siguiente fase.

 

Fase 2: Planificación Maestra Conceptual

El Plan Maestro Conceptual describe la disposición general del Clúster Alimentario Metropolitano o Agroparque propuesto. Incluye tres componentes principales:

  • Hardware: Infraestructura, instalaciones e instalaciones.
  • Software: Desarrollo de recursos humanos, gestión del conocimiento y control de calidad.
  • Orgware: Plan y modelo de negocio, estructuras de gestión estratégica y operativa, procedimientos regulatorios y colaboración entre partes interesadas.

Esta fase también incluye un plan de zonificación, plan de negocio, análisis de funcionalidad del sitio, participación de las partes interesadas y diseños detallados para hardware, orgware y software. El objetivo es asegurar el acuerdo de las partes interesadas sobre la ejecución del plan.

 

Durante esta fase, un proceso iterativo perfecciona los planes en función de la situación actual, identificando soluciones innovadoras para lograr el resultado deseado. El proceso de diseño se apoya en un análisis continuo y profundo de la demanda del mercado, la disponibilidad de recursos, las características del sitio, la logística, las regulaciones gubernamentales, la fuerza laboral y las redes de conocimiento. Los socios de co-diseño en esta fase incluyen el asignador, las partes interesadas locales y los proveedores de tecnología y servicios que implementarán el plan maestro ejecutivo.

 

Fase 3: Planificación Maestra Ejecutiva

El plan maestro ejecutivo comprende los planos detallados para elementos específicos del plan maestro conceptual, incluyendo:

  • Hardware: Planos para la implementación de invernaderos, instalaciones de procesamiento, infraestructura, entre otros.
  • Orgware: Procedimientos de permisos, acuerdos de cooperación (por ejemplo, gestión conjunta de agua y energía).
  • Software: Currículum y planes de gestión de calidad.

Estos planos permiten tomar decisiones finales sobre la implementación, lo que lleva al inicio y ejecución completa del proceso de construcción. Wageningen MFC facilita todo el trayecto para asegurar la alineación con las partes interesadas y los estudios y planes previos.

 

Fase 4: Asistencia Durante la Implementación y Operación

Durante la fase operativa, Wageningen MFC y sus socios tecnológicos continúan brindando educación, capacitación, soporte técnico e innovaciones continuas. Esto asegura que el Clúster Alimentario Metropolitano o Agroparque mantenga una producción de alimentos de alta calidad y continúe mejorando su eficiencia con el tiempo.