A medida que la producción, el procesamiento y la distribución de alimentos para las áreas metropolitanas del mundo se vuelven más complejos, estas actividades se organizan cada vez más en redes sofisticadas que llamamos Clústeres Alimentarios Metropolitanos. Wageningen MFC apoya a emprendedores, gobiernos y ciudadanos en el diseño y desarrollo de estas redes, centros y la infraestructura necesaria.
Wageningen MFC es una empresa derivada de Wageningen University & Research, que combina el extenso conocimiento y la experiencia de vida de antiguos y actuales expertos senior de la universidad con las perspectivas frescas y la educación actualizada de jóvenes profesionales.
Nuestra misión es garantizar buena comida para todos en un mundo en proceso de urbanización. Nos enfocamos en innovar el sistema agroalimentario mediante el co-diseño de Clústeres Alimentarios Metropolitanos que se alineen con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU. Este enfoque conecta a gobiernos, empresas, institutos de conocimiento, consumidores y organizaciones de interés en un marco de desarrollo sostenible.
Estamos comprometidos no solo a minimizar los impactos ambientales del sector agroalimentario, sino también a contribuir de manera positiva al medio ambiente, especialmente en áreas como el clima, la biodiversidad y el uso sostenible de recursos. También nos enfocamos en el bienestar de las personas y los animales, y buscamos lograr resultados económicos saludables para empresas, consumidores, sectores, naciones y regiones.
Desde el inicio del siglo XXI, hemos brindado una amplia gama de soluciones personalizadas en áreas como:
Los Clústeres Alimentarios Metropolitanos (MFC) se han desarrollado desde la década de 2000, basados en una investigación profunda del sistema agroalimentario del noroeste de Europa. Al aplicar este concepto, seguimos seis principios fundamentales.
Los miembros del equipo principal de Wageningen MFC aportan una amplia gama de conocimientos y profesiones, representando colectivamente alrededor de 300 años de experiencia. Nuestro equipo abarca todos los campos complementarios esenciales para el pensamiento estratégico en la provisión de alimentos metropolitanos, incluyendo planificación espacial, agrología, modelos y planes de negocio, marcos de colaboración, y programas de educación e innovación.
Trabajamos en estrecha colaboración con expertos de institutos de conocimiento, como Wageningen University & Research, y con diversas organizaciones, incluidos proveedores de tecnología, productores de alimentos profesionales, e ingenieros y especialistas en implementación. Según las necesidades específicas de cada proyecto o cliente, formamos un equipo de expertos personalizado para brindar soluciones reflexivas y efectivas a sus desafíos en el desarrollo agroalimentario.
Wageningen MFC está compuesto por tres entidades: Asociación Wageningen MFC, Negocios Wageningen MFC y Fundación Wageningen MFC. Juntas, estas entidades aseguran la generación continua de conocimiento y experiencia en innovaciones sistémicas para la agricultura y la producción de alimentos. Esta estructura permite la expansión y el intercambio de nuestra base de conocimiento.