Naarmate de productie, verwerking en distributie van voedsel voor de grootstedelijke gebieden in de wereld complexer worden, worden deze activiteiten steeds vaker georganiseerd binnen verfijnde netwerken die wij Metropolitan Food Clusters noemen. Wageningen MFC ondersteunt ondernemers, overheden en burgers bij het ontwerpen en ontwikkelen van deze netwerken, knooppunten en de benodigde infrastructuur.
Wageningen MFC is een spin-off van Wageningen University & Research, waarbij de uitgebreide kennis en levenservaring van voormalige en huidige senior experts van de universiteit worden gecombineerd met de frisse perspectieven en up-to-date opleiding van jonge professionals.
Onze missie is om goed voedsel voor iedereen in een verstedelijkende wereld te garanderen. Wij richten ons op het innoveren van het agri-food systeem door het co-designen van Metropolitan Food Clusters die in lijn zijn met de Duurzame Ontwikkelingsdoelen van de VN. Deze aanpak verbindt overheden, bedrijven, kennisinstituten, consumenten en belangengroepen binnen een kader van duurzame ontwikkeling.
Wij zetten ons niet alleen in om de milieu-impact van de agri-food sector te minimaliseren, maar ook om positief bij te dragen aan het milieu, met name op het gebied van klimaat, biodiversiteit en duurzaam gebruik van hulpbronnen. Daarnaast richten we ons op het welzijn van zowel mens als dier en streven we naar gezonde economische uitkomsten voor bedrijven, consumenten, sectoren, landen en regio's.
Sinds het begin van deze eeuw hebben wij een breed scala aan op maat gemaakte oplossingen geleverd op de volgende gebieden:
De kernleden van het Wageningen MFC-team brengen een diverse reeks van expertise en beroepen samen, die gezamenlijk ongeveer 300 jaar aan ervaring vertegenwoordigen. Ons team omvat alle complementaire velden die essentieel zijn voor strategisch denken in grootstedelijke voedselvoorziening, waaronder ruimtelijke planning, agrologen, businessmodellen en -plannen, samenwerkingskaders en onderwijs- en innovatieprogramma's.
Wij werken nauw samen met experts van kennisinstituten, zoals Wageningen University & Research, en diverse organisaties, waaronder technologieaanbieders, professionele voedselproducenten en specialisten in engineering en implementatie. Afhankelijk van de specifieke behoeften van elk project of elke klant stellen wij een op maat gemaakt deskundigenteam samen om doordachte en effectieve oplossingen te bieden voor hun uitdagingen op het gebied van agri-food ontwikkeling.
Metropolitan Food Clusters (MFC) zijn sinds de jaren 2000 ontwikkeld, gebaseerd op diepgaand onderzoek naar het agri-food systeem in Noordwest-Europa. Bij de toepassing van dit concept volgen wij zes kernprincipes.
Wageningen MFC bestaat uit drie entiteiten: Wageningen MFC Association, Wageningen MFC Business en Wageningen MFC Foundation. Samen zorgen deze entiteiten voor de voortdurende opbouw van kennis en expertise op het gebied van systeeminnovaties voor landbouw en voedselproductie. Deze structuur maakt de uitbreiding en het delen van onze kennisbasis mogelijk.