都市食品产业集群（英文简称MFC）是我们的核心理念。该理念起源于自2000年代起基于对西北欧农业食品体系的深入研究。在实践这一理念时，我们遵循六项核心原则：

1. 硬件、组织模式和软件的协同设计：
   包括生产和加工科技、物流系统、基础设施和空间布局设计（硬件）；知识机构、企业以及政府和非政府组织之间的协作模式和商业模式（组织模式）；以及知识、教育、创新和沟通策略的开发（软件）。
2. 提高资源使用效率，实现少投入多产出：
   通过在生产、加工和分配过程中应用现代化、高效的技术，在最大化生产力的同时，最小化资源的使用，如土地、能源、水、矿物质和人力。
3. 从农场到餐桌的垂直整合：
   将供应链的不同阶段（投入、生产、加工和分销）进行空间上的集群化整合，以降低运输和交易成本，控制生物安全风险，提高市场响应能力，并确保收益在供应链各环节的公平分配。
4. 多条生产链的横向整合：
   整合多个垂直供应链（如植物和动物生产），以创建一种工业共生（industrial symbiosis）的绿色循环产业，保留副产品的价值，减少浪费和排放。
5. 智能农业食品物流：
   通过在食品集群内部，以及集群与零售商、消费者和原材料供应商之间创建多个互联网络，确保新鲜产品在供需之间的高效运输。这还包括一个将所有系统参与者（如消费者、生产者和服务提供商）联系起来的强大沟通网络。
6. 综合空间规划：
   通过提升高产土地的生产力和将地产土地转变为其他用途来优化整体区域的土地利用。这种方法减少了农业和食品生产所需的土地，为水源、休闲、绿色能源生产和生物多样性等功能腾出发展空间。

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